已经限定的分面

图书馆:

1. 烟台图书馆 x

馆藏地点:

主题:

1. 食品加工 x

图书馆

1. [烟台图书馆]
2. 中心馆
3. 显示更多..

馆藏地点

1. 烟台图书馆四楼样本书查阅室 (25)
2. 烟台图书馆三楼图书借阅室 (10)
3. 烟台图书馆一楼借书处 (9)
4. 烟台市工贸技师学院分馆 (3)
5. 芝罘区只楚街道锦园社区分馆 (1)
6. 显示更多..

主题

1. [食品加工] (26)
2. 配方 (11)
3. 肉制品 (5)
4. 面包 (3)
5. 小食品 (2)
6. 巧克力糖 (2)
7. 糖果 (2)
8. 乳制品 (1)
9. 大豆 (1)
10. 屠宰加工 (1)
11. 工艺 (1)
12. 干燥 (1)
13. 应用 (1)
14. 技术 (1)
15. 水产品 (1)
16. 灭菌 (1)
17. 焙烤食品 (1)
18. 生产工艺 (1)
19. 糕点 (1)
20. 花卉 (1)
21. 显示更多..

著者

1. 薛文通 (3)
2. 薛文通主编 (3)
3. 夏文水 (2)
4. 夏文水等译 (2)
5. 张文治 (2)
6. 曾强 (2)
7. 曾强编著 (2)
8. 蔡云升 (2)
9. 蔡云升，张文治主编 (2)
10. 黄德智 (2)
11. (美)a. m. pearson，(美)t. a. gillett著 (1)
12. (美)christopher g.j.baker著 (1)
13. (美)dennis r.heldman，richard w.hartel著 (1)
14. (英)g.a.tucker,l.f.j.woods著 (1)
15. (英)g.m.hall著 (1)
16. (英)stanley p. cauvain，(英)linda s. young著 (1)
17. hall (1)
18. hartel (1)
19. heldman (1)
20. tucker (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2004 (3)
2. 1999 (2)
3. 2005 (2)
4. 1991 (1)
5. 1996 (1)
6. 1998 (1)
7. 2001 (1)
8. 2003 (1)
9. 2006 (1)
10. 显示更多..

文献类型

1. 成人图书 (26)
2. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (26)
2. 显示更多..

在馆

1. 在馆 (26)
2. 显示更多..